¡HARD ROCK CAFE LIMA a muy poco de re-estrenar local en Lima! ~ El Cuartel del Metal

Fuente: Referencial

Tras 10 años de ausencia vuelve al Perú. La conocida marca de restaurantes Hard Rock Café abrirá un nuevo local en el centro comercial Jockey Plaza, informó Tom Pérez, director de operaciones y franquicias para América Latina y el Caribe de la cadena americana.

“Vamos a volver con un producto y un formato diferentes, y a un país distinto también, ya que el poder de consumo de los peruanos ha evolucionado”, mencionó.
El ingreso de Hard Rock Café está previsto para setiembre y la inversión que demandará la apertura de su nuevo local -de 800 m2- asciende entre US$1,5 y US$1,8 millones.
En cuanto al formato de sus instalaciones, Pérez dijo: “Ahora, cada Hard Rock es diferente, los une la experiencia y la carta de productos, pero el ‘look and feel’ es otro, ya que corresponde a la particularidad y necesidad de cada mercado”, explicó el ejecutivo.
Adelantó también que ya están evaluando la apertura de un segundo local en provincias. “Esto aún lo definiremos a partir del 2013, ya que tenemos que ir acorde a las posibilidades de los peruanos y desde sus demandas”, agregó.

Con este anuncio, la franquicia promete revertir el mal sabor que dejó su partida del centro comercial Larcomar en el 2002.